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    油莎豆

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    油莎豆又名虎堅果、地下核桃、全能堅果、地下板栗、糖根果等,又稱非洲圣果,是莎草科, 莎草屬,-年生草本植物。油莎豆原產非洲,現分布于非洲、歐洲、亞洲、北美洲和拉丁美洲的熱帶、亞熱帶和溫帶地區,許多國家都有栽培。


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    油莎豆20世紀50年代開始引入我國種植,60年代曾大規模發展。油莎豆性喜溫暖濕潤氣候,適應性廣、根系發達、分蘗再生力和抗逆性較強;油莎豆耐旱、耐澇、耐貧瘠,且耐鹽堿,在沙質土、等低、中、高肥力的土地上均可種植,但從高產栽培和便于收獲角度出發,最適宜在沙壤土種植。除高寒地區外,全國各地均可種植,南方地區除水田種植較難收獲外,荒灘坡地、旱地菜園、中幼齡果園、房前屋后都可以間作套種。

    油莎豆可用于油糧、飼料、醫藥、食品、生物柴油、生物潤滑油、沼氣等行業。如能實現大規模、集約化、機械化種植,綜合利用價值高。


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    油莎豆除榨油外,也可加工成食品出售,可生食、炒食、油炸,味道香甜。榨過油的餅粕可加工成糕點,制醬油和醋,也可提取優質淀粉、糖、纖維素和釀酒。榨過油的餅粕經分解發酵等流程,100千克餅粕可提取優質淀粉30千克,熬糖30~34千克,還可釀造40~50度白酒14~16千克,余下的粉渣還是很好的精飼料。葉子細長有韌性,是編織手工藝品的理想原料。


    油莎豆抗逆性強,一 般不發病,可套種在蘋果、梨樹、柑桔園里,凡能種花生的土壤都能種油莎豆,但更適合沙性土壤種植。春茬3~4月中旬播種,夏茬5~6月初播種,北方麥收后可種植。開穴點播,每穴2~3粒,播種前用35°C溫水浸種3天,每天換水一次。苗期注意除草,用生物有機肥做底肥,追加氮磷鉀,管理與收獲跟花生基本相同。

    油莎豆為莎草科-年生植物,是我國農業科研部門]五十年代從前蘇聯引進的一種優質、高產和綜合利用前景廣闊的集糧、油、牧、飼于一體的經濟作物。畝產可達2000斤。

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    油莎豆功效

    根據中國農科院專家及農業大學種植油莎豆教材介紹


    (一)油莎豆營養成分與奶類似,口感獨特,味美香甜。被美國人稱為人類最偉大的奶酪飲料。

    (二)高鎂含量有助改善心肌壞死、心肌梗塞、動脈硬化、心血管病、胃腫瘤、關節炎、胃結石、白血病、糖尿病、白內障、器官衰老癥,骨變形等病癥出現。

    (三)高錳含量對預防骨質疏松,調節胰島素的生成和釋放以及防治各種環境危害所致的細胞和組織損害等都有很好的效果。

    (四)它含有比橄欖油更高的亞油酸和亞麻酸,且不含膽固醇,能幫助減少膽固醇和三酸甘油酯,預防三高疾病。

    (五)能量價值非常高,含最基本氨基酸物質和精氨酸,完全適合兒童及運動人群。

    (六)由于它含可溶性纖維,氨基酸和淀粉有助于消化的特點??墒蛊渥鳛橐环N排便和腸道疾病預防調節的作用,如便秘、腸道等。

    (七)由于含大量水分,是很好利尿劑。它不含乳蛋自,乳糖、果聚糖。它是不加糖的飲料,糖尿病人可用。

    油莎豆中含有天然維生素E,具有抗氧化能力,增強疫力功能,促進精子的生成和活動,增加卵巢功能, F生素E在醫療上用于不孕癥習慣性流產,性營養不良,年性癡呆癥,高血壓,冠心病,心肌梗塞,動脈硬化,血等病癥,非常適合老年人和男女性生育能力弱人群食用。

    亞油酸是人體必須脂肪酸,它對調節人體生理機能促進體生長和膽固醇的正常代謝,提高人體免疫力,同時對兒大腦和幼兒心臟發育及組織細胞生長發育有益。

    油莎豆含有豐富的不飽和脂肪酸、糖類、淀粉、蛋白質,還有17種氨基酸、鈣、鐵、鋅、酒、維生素,維生素D3、B1 B2、B6等多種人體所需營養成分,其含油量為25~30, 被美國航天局等官方機構譽為“本世紀最偉大的食品”,被業界人士稱為非轉基因天然奶酪食品。是集糧,油,飼、牧、禽一體高檔農作物產品。

    油莎豆,又稱全能堅果,虎堅果、地下核桃、洋地栗、地下板栗等,適宜人群廣泛??稍鰪娙梭w抵抗力,預防衰老,提高老年人免疫力,促進幼年兒童生長發育,提高智力,具有美容、養顏、健體、瘦身。



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